12月10日,上海交通大学农业与生物学院2010级食品班学子王艳玲收到了美国化学会(American Chemistry Society,简称ACS)的入围通知,将代表本科生项目小组参加2014年3月由美国化学学会在美国达拉斯主办的247届美国化学年会农业与食品化学分会本科生研究论文大赛。王艳玲也成为此项大赛开办以来首位入围决赛的非美国高校的本科学生。

王艳玲项目小组由上海交大农业与生物学院2010级本科生王艳玲、赵欣、王帮权、蒋芊芊组成。在俞良莉教授课题组的学术支持下,在指导老师盛漪、牛宇戈博士后的指导下,他们经过一年多的努力,对不同来源的车前子油进行了油脂成分和抗氧化活性的分析研究,发现了富含潜在健康功效的车前子油品种,可以为食用油提供一种全新纯天然抗氧化添加剂。本项目的研究论文——《不同来源的车前子油提取和抗氧化活性的研究》还曾作为上海交通大学唯一代表,入围由教育部和科技部主办、中南大学承办的第六届全国大学生创新创业年会决赛,斩获年会“十佳论文”,并作为生农医药组第一名,获得在大会上作学术汇报的殊荣。
美国化学会具有悠久的历史和极高的国际学术声誉,美国化学年会是涵盖化学各方面的综合性年会,全世界化学相关领域的专家学者齐聚一堂。在农业与食品化学领域,该会议也是本学科领域最高水平的国际会议。本科生研究论文决赛是一项面对全球开放的研究论文竞赛,旨在奖励农业与食品化学领域取得突出研究成果的本科生,每年在全世界范围内遴选6名优秀本科生入围决赛。